招聘职位:后厨上杂 5~7K(全职)
职位描述:一、岗位资格 1、专业要求: 具备一定的厨房工作经验,熟悉厨房操作流程和食品安全知识。熟练掌握各种蒸制技艺,能够蒸制出经营风味、零点菜肴以及宴会所需的各种菜式 2、学历要求: 初中毕业及初中以上学历 3、经验要求: 2年及2年以上同岗位相关经验 其他要求:具有很好的品性道德、身体素质及心理素质 二、任职要求 1.服从厨师长安排,根据厨师长的要求或厨房标准操作程序,对各类原材料进行初步加工 2.责任心强,工作细致认真,有良好的团队合作精神和服务意识 3.具备良好的沟通能力和学习能力,能够迅速掌握新的工作流程和技巧 4.对食材有一定的了解,能够识别并处理不同种类的食材 5.对不同食材的蒸制时间、火候的掌握,以及蒸制过程中的细节处理
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