餐厅主管招聘_西安曲江文化旅游股份有限公司芳林苑酒店分公司

招聘职位：餐厅主管（招1人）3~5K

经验不限中技/大专/本科弹性工作双休 (全职)

西安市-雁塔区 - 招1人

工作地点： [地图]

西安市雁塔区芙蓉西路99号8幢芳林苑酒店 [地图]

50-100人其它单位

职位描述：

岗位职责：

1.协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施；

2.根据客情，负责本部门员工的工作安排和配调，作好交接班的工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作；

3.在营业期间，负责对整个餐厅的督促、巡查以及对客沟通工作；

4.负责实施餐厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作；

5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息；

6、检查结账过程，指导员工正确为客人结账；

7、督促服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具耗损，并及时补充所缺物品；

8、督促员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适；

9、完成经理交办的其他工作。

任职要求：

1.热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

2.熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；

3、有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；

4、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序，能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排；

5、熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格；熟悉和掌握中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格，并有较强的销售技能；

6、组织能力较强，能带领部属一起做好接待服务工作，为客人提供满意加惊喜的服务。