招聘职位:中式点心师 4~6K(全职)
职位描述:1.能掌握各式点心及馅的制作技术,能够制作各类点心:水饺、馄饨、面条等。 2.按要求比例制作食品,控制食品成本。 3.及时向厨师长汇报部门的食品储存量;协助完成制定食品原材料的采购计划。 4.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关;搞好本区域的卫生,要求工具清洁、摆放整齐。 5.当日所剩点心制品要求放入冰箱或地点、贴好标签,切勿生熟不分。 6.完成领导交办的其他事务。
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